おすすめのコーヒーを店員さんに尋ねるときに「酸味がなくて苦みとコクがあるものがいい」と伝えているコーヒー好きな方って、
私を含め大勢いると思うんですよね。そんな方にぜひおすすめしたいのがLIVE COFFEEさんのエチオピア チェレレクツです。
エチオピアというと浅煎りや酸味のある味わいを想像しがちですが、こちらのエチオピア チェレレクツは深煎り寄りで、
何より酸味というかフルーティーな味わいがとても美味しいんです。
購入したコーヒー豆を挽いてお湯を注ぎ始めると、焙煎ほやほやなことがよく分かります
ドリップしたてのエチオピアチェレレクツは、かすかに柑橘系のフルーツのような香りと生の豆っぽさが感じられる味わいで、舌触りがとてもなめらかです。
やわらかく丸みのある酸味と苦みのバランスがとてもよく、のどごしがすっきりさわやかでゴクゴク飲んでしまいます。
コーヒーが冷めると酸味の主張が強くなりますが、それでもとても美味しいです。
LIVE COFFEEさんはオンラインショップでコーヒー豆の販売も行っているようなので、グァテマラ・ブラジル等を好んでいる方にこそ飲んでいただきたいし、
この美味しさを共感してもらえたらなと思います！
ペンネーム ごもみ
http://www.live-coffee.com/index.html
LIVE COFFEE