☆2 スタバのドリップコーヒー

評価 :2/5。

スターバックスコーヒーのドリップコーヒーを味だけで判断すると、☆2くらいになってしまいます。

やっぱりスターバックスのコーヒーは焙煎度合が深すぎるかなーと思います。というのもスタバはやっぱりカフェラテが看板商品なのです。

スタバのメニューで”スターバックス”と入っているのはスターバックスラテだけですよね?使用する牛乳も専用のものを使用していることも考えると、メインはラテなのです。

ラテをメインにするとコーヒーの焙煎度合はどうしても深く(苦い方向)になってしまいます。ドリップコーヒーとラテに使用するコーヒーの種類を分けているとはいえ、ドリップコーヒーとしては苦いコーヒーだなーと個人的には感じます。

ただ、”まずい”わけではなく、好みの問題です。後味もしっかりあり、バランスのいいコーヒーだと思います。

☆3 Bespoke Coffee Roasters

評価 :3/5。

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Bespoke Coffee Roastersのオンラインショップです。

日本チャンピオンのコーヒーはいかが?

埼玉県にある、Bespoke Coffee Roastersといえば「ジャパンブリュワーズチャンピオン」の畠山さんです。ブリュワーズカップというのは、要はハンドドリップで一番おいしくコーヒーを淹れる人を決める大会です。畠山さんは2019年にこの大会で優勝しているのです!

そして畠山さんのさらにすごいのは、ブリュワーズカップと両翼を担う大会であるハンドドリップチャンピオンシップでも優勝しているのです!2冠達成している方は誰もいないです!すごすぎ!

そんな畠山さんが作るコーヒーを買うことができます。コーヒーの豆も貴重なゲイシャ種がブレンドされていたり、さすがといったところです。

ただ、家で飲むよりショップで飲んだ方が、100%おいしくできるはずのなので、やっぱりショップで飲むことがおすすめ。

☆5 フラットホワイトコーヒーロースター@仙台

http://shop.flatwhite.jp/?pid=146180562

評価 :5/5。

このコーヒーを飲めば、コーヒーの概念が変わる!間違いなし!絶対おすすめ

声を大にして言いたい。まずは黙ってこのコーヒーを買って飲んでください。全世界の人にお勧めできるコーヒーです。

酸味好きな私がおすすめするのは、「エチオピア グジ地区 バンティ・ネンカBENTI NENQA農園 ナチュラル 」です。下のテイストカードが付いてきます。

サムネイル画像

何が良いかって、こんなクリーンなコーヒーはないです!クリーンってどんな味だよって思うかもしませんが、みんなが嫌う雑味がないコーヒーのことです。

特に酸味が特長的なコーヒーの場合、クリーンさが命です。クリーンじゃないとフルーツみたいな酸味がわかりませんので!しかしここのコーヒーはめちゃくちゃクリーンで、すごくおいしい!本当におすすめ。