
スターバックスのコーヒー豆で、一番バランスが取れているものだと思います。
我が家でも、自宅でミルしてドリップするコーヒー豆として、最初に採用したのがこのハウスブレンドです。
オススメの飲み方としては、コーヒープレスで飲むことです。
コーヒープレスだとコーヒー豆に含まれている油分も味わえるため、家でも本格的なコーヒーを味わうことが出来ます。
コーヒープレスの難点としては、多くの人数分が作れないため、少人数(1,2人)で飲む際は、少しこだわってコーヒープレスを使っていました。
ペーパードリップだと、油分がペーパーで濾し取られているので、アッサリした味がお好きな方はペーパードリップで飲むことをオススメです。
一つ難点があるとすると、冷えてしまうと著しく苦味が際立ってしまって、風味が損なわれてしまうため、温かいうちに飲んでしまうようにしましょう。
コク・酸味・苦味・香りをそれぞれでMAX5段階で表現すると、
コク:3、酸味:2、苦味:3、香り:4
このハウスブレンドは、アイスコーヒーとしては全くオススメできません。
スターバックスのハウスブレンドを飲む際は、必ず「ホット」で飲むようにしてください。そして、冷める前に楽しみつくしましょう。
ペンネーム hanntuki