美味しいコーヒーがきっと見つかる。コーヒーの口コミ評価サイト
このタグは一般の方に応募してもらった評価になります。サイトへの記入は編集部で実施します。
ブレンドが主なドルチェグストの中では珍しいシングルオリジン＆オーガニック100%。
1箱16個入りが多いのに対し、メキシコ－チアパス－は1箱12個入りと、若干価格設定が高いです。
香りは爽やかでやや軽い印象だけど、一口飲むと香りの印象よりも濃厚な味わい。
他のブレンドカプセルと比べると圧倒的に酸味が弱く、大変飲みやすいです。
苦みも少なく、ブラックで飲むのに適していますが、ミルクを入れても美味しくいただけました。
香り、苦味、酸味のバランスが良いため、朝でも午後でも時間・シチュエーションを選ばず合わせられます。。
水量メモリの基準は7。
マグカップ一杯分の量があるため、量的にも満足。
より濃い味わいが好みの方は、メモリを2つ下げると満足度が増すと思います。
スーパーなどの店頭で見かけることが少ないので、ネットショップでの注文が主になるのは若干面倒。
ペンネーム やぶっち
毎日飲むレギュラーコーヒーで、味の質は落とさずに値段もお手頃なコーヒーをネットで探していました。そんな時、有名なコーヒーブランドでお値段もお手頃なこの商品を魅力に感じて、購入しました。
パッケージは高級感のあるゴールドベースのデザインになっています。UCCはブラジルに現地法人を設立しており、コーヒー鑑定士という職業の方が、輸出前の段階でコーヒー生豆の品質を厳しく検査しているそうです。日本国内に輸入した後も、品質検査をクリアしたコーヒー豆だけを使用して作られているそうです。
味は深い味わいとコクの中に、程よい酸味と甘みがブレンドされています。コクがあるのに後味がスッキリとしています。ミルクにもよく合います。安定した美味しさです。ただでさえコスパが良いのですが、Amazonの定期便だとさらにお安く買うことが出来ます。これからもずっと継続して飲み続けます。
ペンネーム：ゆり
両国の自家焙煎店「松崎珈琲」でニカラグアの豆を購入しました。品種はパカマラ、製法はナチュラルです。パカマラはパーカスとマラゴジッペという品種から生まれた豆のサイズの大きなコーヒー品種です。華やかさ、生産地・農園によってはハーブや草木を思わせるニュアンス、なめらかな舌触りを感じ取れます。焙煎はシティローストとハイローストの間くらい。
大江戸線の両国駅から5分とかからない便利な立地にある自家焙煎店です。鮮やかな赤いレンガがお店の良い目印になります。初めて入ったお店ですが店主が丁寧に味の好みの聞き取りを丁寧にしてくれました。その聞き取り結果から数種類のオススメの豆を店主が選定、味の説明までしてくれたので納得して購入することができました。
家でさっそくいれて見ました。香りが良く、甘酸っぱい濃縮された果実感をまず感じることができました。普通のナチュラルよりやや甘みが強くベリーを思わせる風味が強かったです。大げさに言うとややジャムのようなイメージを持ちました。味は濃厚でしたが大粒のパカマラならではの滑らかさを感じることもでき飲みやすいコーヒー。またこのパカマラに対して焙煎度合いがバッチリ合っていて酸味を強く感じることもなく、柔らかいこくと甘みを楽しめます！
ペンネーム アガトゴ
東京都調布市にある「Pao Coffee」は、新鮮なコーヒー豆を煎りたての状態で、すぐに発送してくれるお店です。
ご紹介するのは、その中でも一番のお気に入り「フレンチブレンド」です。お値段は、500gで税込1,272円！焙煎は強めの深煎り、フレンチロースト。
今回は手軽にカリタの一杯用コーヒードリッパー「カフェ・トール」を使って、ハンドドリップで淹れてみました。
その味わいは、しっかりとした苦みの中に甘さが感じられます。酸味はほとんどなく、コクがあり、後味はくせがないので、どんどん飲めるといった感じ。
フレンチローストですが、もともとブラジルとコロンビア原産の飲みやすいブレンドを深煎りしているので、苦いけれどバランスがよく、とても飲みやすい印象です。
今回はお手軽に一杯だけ淹れてみましたが、エスプレッソやフレンチプレスで濃厚さを楽しむのもおススメですし、ミルクたっぷりのラテやカプチーノで甘くして飲むのも美味しいです。さらに夏は軽めの水出しもできる、オールマイティに楽しめる豆だと思います。
私は毎日たくさん飲むので、コーヒーメーカー用に中挽きと、豆のままで注文しているのですが、この「フレンチブレンド」は切らさず常備の一品で、苦み好きさんにはぜひおすすめしたい☆星４つです。
ペンネーム しののめ
鹿児島県国分市に本店を構え、鹿児島市にも2店舗、鹿児島を代表するスペシャリティ珈琲のパイオニアです。
今回ご紹介するのは、コロンビアのロス・パロモス・デル・スール農園のマイクロロットです。
農園主であるロビンソン・ピムージエ氏が栽培から生産処理までのすべてを行っているそうです。こだわりの珈琲豆ですね。
やや浅煎りで焙煎されたこちらを焙煎したのは、業界ではちょっとした有名人です。
そう、焙煎人の井ノ上 達也さんは、焙煎家オオヤミノルさんの著書＜美味しいコーヒーって何だ? (CASA BOOKS)＞に対談で登場します！
電動ミルで中挽きにして、ハリオのV60でハンドドリップ。分量は、三杯分を淹れてみました。たっぷりの分量なので、蒸らしの時から香りが大きく広がってきます。
一口すすってみると、クリーミーな舌触りが心を落ち着けてくれる感じです。安心して飲み進めると、まずはクランベリーのようなフルーティかつ浅煎りらしい酸味が魅力。でもクリーミーなのでキツくないです。更に後味にアーモンドのような安定したナッツ香が広がります。バランスの取れた安心できる味わいでした。
お値段は通常250gで1,296円税込。毎日のコーヒーにおすすめ。浅煎りがお好きな方には、是非試していただきたいコーヒーです。
ペンネーム てるりん