カテゴリー: ☆4

以前福岡へ訪れた際、有名なコーヒーショップを探していてこのお店を知りました。
その時に飲んだコーヒーがとても美味しかったので、ネットでコーヒーを取り寄せました。

Rec coffeeはスペシャルティコーヒーのみを扱うコーヒーショップです。From seed to cup
というスペシャルティコーヒーの理念に沿って、様々なアプローチ方法で消費者に素晴らしいコーヒー体験を届けてくれます。

今回紹介するのは、Rec coffeeの顔とも言える、「博多ブレンド」です。焙煎度は中煎りで、酸味、苦味ともにバランスが良く、親しみやすい味となっています。柑橘系の酸味もあれば、ナッツやチョコレートのようなボディのある甘さも感じられ、その余韻が長く続きます。雑味が無いのでごくごく飲めるような飲みやすさがあります。

特別な日に飲むというよりも、生活の一部として日常的に飲むシーンの方が向いていると思います。バランスが良いので、朝ごはんと一緒に飲んだり、食後の後に飲んだりなど、どんなシーンにも対応できます。スイーツとの組み合わせは、ミルクチョコレートやナッツ系のクッキーなどがよく合います。もしかしたら、レモンやオレンジを使った焼き菓子なども合うかもしれません。

ペンネーム　onoao

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毎年数量限定で販売されているドトールのコーヒー豆です。数量限定という言葉に弱く、つい毎年購入してしまうコーヒー豆になります。
値段は、200gで1,000円程と比較的平均～ややお高めな値段設定かと思います。
パッケージは、非常にシンプルでデザイン性はあまり高くありませんが、コーヒー豆の特徴に関するチャートの記載等で情報が明瞭です。
色は、すこし薄目の黒色で、比較的飲みやすいのではと、この時点では予想していました。
香りは、燻したようなスモーキーな香ばしさと、ほのかな甘さが感じられて、複雑で奥深い香りを感じます。
味わいは、色を見たときに予想した濃さよりもやや濃いめで、これまでのドトールのイメージとは異なり、ワインでいうところのミディアムボディ～フルボディのような味の重みを感じました。
豆の種類とおそらく燻し方が秀逸だと思われ、非常に質の高い、私好みなコーヒー豆です。飲みごたえのあるコーヒーが好きな方にはおすすめです。

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　コーヒーの特徴は香りよく、味はまろやかで酸味が少なく飲みやすい珈琲です。苦みについては豆の量によって変わってくると思いますが、普段はそこまで多くいれず、苦みもそこそこです。そんな癖の少ない珈琲はNANの木独自のブレンドで自分は砂糖だけを入れて飲んでいます。すっきりしたのみくちです。やや薄めかもれません。

　食後に飲むことが多く、チョコレートクッキーを合わせて飲みます。そうするとちょうどよくチョコの味と合わせって、さらに美味しく飲むことができます。

　NANの木は香椎参道を香椎宮方面に歩いて5分から10分程度のところにあり、お店とおともにカフェも併設されています。一度カフェの珈琲も飲んでみたいのですが、なかなかその機会がありません。

　家では少し薄め入れることが多いので、カフェのほうが苦みもあると思いますが、さらに家とは全く違う香りで飲むことができるはずと思っています。それにお菓子もあると思うので、併せて飲むと香りが口に広がりつつお菓子の甘さが加わり最高の味になるのではと思っています。

　一度カフェに行って確かめなればと思っています。場合によってはどれくらいの量いれるのがベストなのか聞いてみたいと思っています。そして母に修正をお願いするか、自分が代わって入れたいと思います。

ペンネーム　raiwa0530

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楽天市場のSAKURA with jolly店で販売されている珈琲豆です。
コロンビアの持つ芳醇な旨味＆甘味を期待して購入しました。
お試しセット、１００ｇ２種という商品の片方をコロンビアにしました。
市販品のコーヒー豆よりは割高ですが、この量で送料無料なのは嬉しいところです。

簡単なかわいいイラストと、細長いパッケージになっています。
開封してみると、部屋が香ばしい匂いで包まれました。

少し蒸らしてからお湯を注いでみると、ガスがたくさん出てきました。
とても新鮮な豆であろうと思います。

その味わいは、やや焙煎が強めなのか期待していた程の甘味はなく、苦みが強い印象。
しかし販売ページには、香ばしさにこだわった直火式焙煎とあり、納得しました。
苦みの中に甘みや酸味も感じる事ができ、香りと共に非常にボディ感に富んでおります。

コーヒーに濃厚さや香ばしさを求める方には、非常におすすめの一品です。
（オリジナルブレンド、ソフトブレンド、キリマンブレンド、モカ、コロンビア、キリマンジャロ、ブラジルサントスNO2、アイスブレンド
の中から選んで購入できます）
（ちなみにブラジルサントスNO２は、香ばしくも非常にスッキリした味わいでした）

ペンネーム：べんぞ～

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ザ・ブレンドって感じ。でも美味しい。

高倉町珈琲というカフェレストランで買ったオリジナルブレンドコーヒーです。
写真の袋は、今年の福袋に入っていたものです。
ブラジル、コロンビア、グアテマラ、メキシコの豆が配合されているそう。
豆で販売していたのですが家にはミルがないのでわざわざ挽いてくれました。
ふたを開けるとふわっとコーヒーの甘苦そうなにおいが部屋を包んでくれます。
味は、酸味も苦みも少なく、コーヒー初心者の方には飲みやすいと思うものです。
なので苦いのが好き！という人には薄い味かもしれません。
私はほかのコーヒーは普段ミルクを入れて飲むので、この高倉町珈琲オリジナルブレンドだったらブラックでも飲めます。
後味もすっきりしていて気持ちいものです。食後にはもってこいだと思います。
高倉町珈琲はリコッタパンケーキが有名なのですが、その甘いパンケーキの後で口直しがきちんとできますね。
普段のテイクアウトでドリップバッグとして粉が分けられて販売されているのですが、ポイントカードを達成すれば１袋もらえる！という特典でいつももらっていますが、
豆からいただいたのは初めてで福袋で買えたのはラッキーだったと思います。
以上高倉町珈琲のブレンドの紹介でした！

ペンネーム　アイス

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